Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos

"FOCO: Produção de alimentos e ração animal (incluindo insumos como embalagens e rótulos)."

Traduzimos o que é complexo para uma linguagem prática e implementável...

...permitindo que profissionais e empresas entendam e apliquem de forma clara e estruturada.

Mais de 100 projetos realizados em todo o Brasil

METODOLOGIA PRÓPRIA: a Tríade da Qualidade

"Dividimos nossas ações em 3 pilares."

Gestão

Ações que envolvem a direção, prioridades, estratégia e tomada de decisão sobre aspectos físicos e estruturais necessários para produzir, manipular e armazenar alimentos.

Rotina

São inúmeras as atividades que compõe a GQSA. É necessário realizar controles e monitoramentos periódicos para a rotina funcionar.

Cultura

Precisamos de estratégias para envolver e conscientizar as pessoas para que colaborem e entendam o que deve ser feito.

Temas específicos que podemos ajudar:

Elaboração do Programa de Pré-requisitos (PPR);
Implementação da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP);
Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos;
Desenvolvimento de Programas de Food Defense e Fraud;
Implementação de Normas Internacionais: FSSC 22000, IFS Food e BRCGS;
Elaboração de planos para identificar, avaliar e mitigar riscos na produção;
Planejamento e execução de estratégias para gestão de crises e recall de produtos alimentícios;
Avaliação e validação de processos de produção para garantir a segurança e qualidade dos produtos;
Criação de procedimentos detalhados para operações críticas na produção de alimentos;
Programas de treinamento exclusivos para atender às necessidades específicas da empresa.

O que diferencia nossos treinamentos:

Orientamos O QUE deve ser feito e COMO colocar em prática.
Entregamos os mesmos documentos que utilizamos.
Disponibilizamos a gravação do treinamento por um prazo de 12 meses para a equipe rever quando precisar (exclusivo para o formato online).
Utilizamos exemplos e orientações com base no processo produtivo e segmento da empresa (exclusivo para o formato online - vídeoconferência).
Nosso conteúdo é focado na implementação, ou seja, ensinamos exatamente como fazemos hoje nas indústrias.

2 livros publicados com foco na Cultura e em Como Aumentar o Envolvimento da equipe na segurança de alimentos 

O Efeito da Conexão

“Como pequenas mudanças trazem grandes resultados para a gestão da qualidade e segurança de alimentos.”

Atitude de Impacto

"Como ativar a consciência das pessoas sobre a importância da gestão da qualidade e segurança de alimentos.”

Workshop Presencial

Edição 2024

Edição 2025

Gestora Técnica da Lifequaly:

Sou a Samira, fundadora da LifeQualy: uma empresa de educação e consultoria com mais de 15 anos de experiência em gestão da qualidade e segurança de alimentos. 
2 livros publicados: Atitude de impacto e O Efeito da Conexão. Ambos ensinam como conseguir a atenção das pessoas para que cada um faça a sua parte e se envolvam mais com as ações da qualidade.
Criamos o método Lifequaly: consiste em dividir as ações da gestão da qualidade em um tríade (Gestão, Rotina e Cultura). Esse modelo foi validado na prática e continua sendo aprimorado constantemente.
Formação: Engenharia química com mestrado e doutorado (UEM).

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